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O Município de Teutônia possui características de minifúndio, onde a média por propriedade é de 8,8 hectares, somando um total de 1.300 propriedades que representam aproximadamente 18% de retorno de ICMS no município.

A produção é bastante diversificada, com destaque à bovinocultura leiteira, à avicultura, à suinocultura, à criação de aves de postura e à produção de lenha (Acácia e Eucalipto). Além disso, conta como principal cultura, o plantio do milho, havendo também plantio de soja e outras culturas, bem como os produtos de subsistência como feijão, aipim, batata e hortaliças.

Destacam-se também as agroindústrias, dentre as quais cita-se a industrialização de cogumelos, de ovos de codorna, de derivados de leite e de embutidos.

O Poder Público desenvolve programas voltadas ao setor primário, onde atuam, em parceria, entidades como a Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente, Emater, Inspetoria Veterinária, Sindicato dos Trabalhadores Rurais, cooperativas e empresas privadas. Dos programas principais, destacam-se o de formação de pastagens de inverno, com aveia e azevém; programa de brita; de calagem; de vacinação; de milho troca-troca; de reflorestamento comercial; de apoio à silagem; pacote agrícola, através do qual os produtores recebem adubo e uréia; subsídio no frete de calcário; atendimento veterinário; inseminação artificial; horas máquinas; incentivo para construção de aviários, pocilgas e tambos de leite.

A Secretaria ainda auxilia os produtores rurais na realização de feiras de produtor e de peixe e em campanhas voltadas à comunidade, como é o caso de mudas frutíferas e moranguinhos.

Outra ação é a parceria com órgãos governamentais ou instituições como Senar, Secretaria Estadual da Agricultura e Emater para oferecer orientações para produção e comercialização nas agroindústrias.
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